Op het Friesland College in de Gemeente Sneek gebeurde er afgelopen winter wat bijzonders: tijdens de Nederlands les van de inburgeringscursisten daar werd besloten om samen een multicultureel kookboek te maken! Eten brengt mensen immers samen, maar door de coronapandemie kon dat een hele tijd niet. De cursisten hadden daarom de perfecte oplossing bedacht: zij bundelden hun favoriete recepten uit hun moederland! Het e-book “Cursisten Koken: Eten uit de inburgering” en de recepten die daar in staan zijn geschreven met wat de cursisten tijdens hun Nederlands lessen hebben geleerd. Zo is er een prachtig kookboek ontstaan met de favoriete recepten uit ongeveer 15 landen, en kan zo iedereen toch kennis blijven maken met verschillende culturen. Er is een gratis versie van het kookboek beschikbaar, maar voor een uitgebreide variant met alle recepten en foto’s vragen de cursisten uit Sneek een donatie aan het goede doel, UNHCR in het bijzonder. UNHCR is de vluchtelingenorganisatie van de VN, en zo draagt het kookboek ook nog eens bij aan de doelen van deze organisatie. Er is al bijna €2000 opgehaald met het digitale kookboek! Meer lezen over dit inspirerende project en ook het e-book aanschaffen? Zie dan zeker de website: https://sneekbakterwatvan.weebly.com/.